贵州省仁怀市茅台镇麒麟酒业有限公司成立于1999年8月，注册资金68万元，占地面积2200平方米，建筑面积3800多平方米。拥有高级工程师、经济师、酿酒师以及员工70多人，年产白酒达1000于吨，是酒都茅台镇又一白酒企业。
该公司酒厂坐落在世界闻名的酒都——茅台镇，和茅台酒厂仅一墙之隔。这里地处底矮的赤水河边峡谷地带，两岸群山对峙，山清水秀，海拔高达450米，年平均气温在18聂氏度左右，年降雨量1000毫米，清澈见底的赤水河从这里穿过，形成了冬暖夏凉、少雨少风的特殊气候，形成了一个相对封闭、非常适合酿酒过程中微生物的生长和繁衍的小环境，茅台镇的地质地貌结构以紫色为主，紫色土壤分布广泛，酸碱适度、含钙量高、有助于窖泥中微生物的繁殖，而沙质盐和砾岩又具有良好的渗水性，地面水和地下水再通过两层红岩的渗透，溶进了红层中多种对人体有益的矿物质和微量元素流入赤水河，随着国酒——茅台的成名，她也成为千万条长江支流中的传奇。
这里群山环绕，特殊的地理，气候、土壤、水质等自然条件，造就了深不可测的奥秘；茅台河谷上空常年游离着一群特殊而浓厚的微生物，这些小精灵般的微生物在茅台酿酒开放式的发酵过程中被网罗到曲醅中，对孕育茅台镇神奇的琼液功不可没，是一块得天独厚的酿酒神圣宝地，据传，在远古大禹时代，赤水河的土著居民---濮人，已善酿酒。汉代，今茅台镇一带有了枸酱酒。《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。司马迁在《史记》中记载，公元前135年，唐蒙出使南越，曾专程绕道取此酒归长安献与武帝饮而甘美之，成为茅台酒走出深山的开始。唐宋以后，更逐渐成为历代王朝贡酒，通过南丝绸之路，传播到海外。到了清代，茅台镇酒业兴旺，茅台春、茅台烧春、回沙茅台等名酒声名鹊起。1980年11月，林科院一位专家到茅台考察后说：茅台的地质地貌太特殊了，真是得天独厚，我到过很多欧美国家考察，从没有发现像茅台这种特殊的地理环境。70年代，为了实现将茅台酒搞到1万吨的指示，国家由方毅副带领有关部门在名城遵义市效选了块风水宝地，一丝不动搬去茅台酒的技术人员、全套的工艺、发酵的大曲...乃至窖泥，可是，搞了整整十年，产出的酒仍与茅台酒相去甚远。于是，由国家投巨资进行茅台酒克隆的步伐到此打住。
遵义与茅台镇，相距不过百余公里尚且如此，其它地方可想而知。
麒麟酒业有限公司有此得天独厚的酿酒条件，加上的技术人才，严格按照茅台镇传统的酿造工艺，结合先进的科学技术和酿造设备，为成功开发“金剑酒、金麟酒”等四种系列多个白酒品牌提供了可靠的保障。公司生产的所有系列酒全部是采用纯粮生产，特别是酱香系列酒，严格按照端午采曲、到重阳投料程序，同一批原料要经过9次蒸煮、8次堆积发酵、分7次取酒，酿造工序需用一年的时间，再经过三年以上的陈酿窖存，从中去除新酒中的辛辣味，经过国家一级调酒师，不添加任何有害物质的精心勾调，使其完全达到茅台镇酱香酒的特点：酒色微黄而透明、无悬浮物、无沉淀、酱香突出、幽雅细腻、空杯留香、入口柔绵醇厚、回味悠长、酒香而不艳，饮后不上头、不口干。自产品上市以来深得各省代理商及广大消费者的喜爱！
麒麟酒业有限公司将持守“信誉，客户”的宗旨，竭诚满足广大客户的要求，热忱欢迎社会各界新老客户惠顾。为了更加顺应市场的发展和需要，我公司的金剑系列酒、金麟系列酒将细分成两个渠道上市，金麟系列酒以传统招商做代理的方式运作，考虑到金剑系列广州军区部队用酒的特殊定位，在经公司研究并经后勤处同意后，公司在广东成立了办事处，这款美酒才得以以团购和内部销售的形式与大家见面。我公司本着诚信、质量、服务为先的原则；愿与广大经销商携手共创辉煌明天，为每一个热爱生活的人，增添一份幸福的美好回味。